El yapımı Noodle nasıl yapılır?
El yapımı noodle nasıl yapılır? İşte adım adım yapabileceğiniz pratik bir tarif. Taze malzemelerle hazırlanan bu lezzetli noodle, evde kolayca yapabileceğiniz bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olabilir. İhtiyacınız olan malzemeleri toplayın ve kendinizi ev yapımı noodle lezzetine şımartın!
El yapımı noodle nasıl yapılır? El yapımı noodle yapmak için noodle hamuru hazırlamak gerekmektedir. İlk olarak, bir karıştırma kabına un, yumurta, tuz ve su ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Sonra, hamuru merdane yardımıyla ince bir şekilde açın ve istediğiniz şekilde kesin. Noodle’ları kaynar suya atın ve 2-3 dakika kadar haşlayın. Ardından, noodle’ları süzün ve soğuk suyla durulayın. El yapımı noodle’larınız hazır! İsteğe bağlı olarak, sos veya garnitürlerle servis yapabilirsiniz. El yapımı noodle nasıl yapılır? sorusunun cevabı bu kadar basit!
| El yapımı noodle nasıl yapılır? |
| Noodle yapmak için un, yumurta ve tuz karıştırılır. |
| Hamur dinlendirildikten sonra, ince bir şekilde açılır. |
| Açılan hamur, makarna makinesinden geçirilerek noodle haline getirilir. |
| Noodle’lar kaynar suda hızlıca haşlanır ve süzülür. |
- El yapımı noodle için kullanılan malzemeler: un, yumurta ve tuz.
- Noodle hamuru dinlendirildikten sonra inceltilerek açılır.
- Açılan hamur, makarna makinesi kullanılarak noodle haline getirilir.
- Noodle’lar kaynar suda kısa bir süre haşlanır ve süzülerek servis edilir.
- El yapımı noodle, evdeki malzemelerle kolayca yapılabilir ve lezzetlidir.
İçindekiler
El Yapımı Noodle için Hangi Malzemeler Gerekli?
El yapımı noodle yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler arasında un, yumurta, su ve tuz bulunur. Bu basit malzemelerle evde kolayca noodle yapabilirsiniz.
| Malzemeler | Miktar | Açıklama |
| Un | 2 su bardağı | Noodle hamurunu yapmak için kullanılır. |
| Yumurta | 2 adet | Noodle hamurunun elastik yapısını sağlar. |
| Tuz | 1 çay kaşığı | Tada derinlik katar. |
| Su | Yeterli miktarda | Hamuru yoğurmak için kullanılır. |
Noodle Hamuru Nasıl Yoğrulur?
Noodle hamuru yapmak için unu bir kaseye alın ve ortasını havuz gibi açın. Yumurtaları bu havuzun içine kırın ve tuz ekleyin. Ardından, yavaşça karıştırarak hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurun elastik bir kıvam alması için yaklaşık 10-15 dakika yoğurmanız gerekebilir.
- İlk olarak, hamur yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın: un, su, tuz.
- Bir karıştırma kabında unu ve tuzu karıştırın.
- Su ekleyerek yavaşça hamuru yoğurun, homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
El Yapımı Noodle Nasıl Kesilir?
Yoğurduğunuz noodle hamurunu istediğiniz kalınlıkta açın. Daha sonra, bir bıçak veya noodle makinesi kullanarak hamuru kesin. İnce noodlelar için bıçağı ince dilimler halinde keserken, daha kalın noodlelar için daha geniş dilimler yapabilirsiniz.
- El yapımı noodle hamurunu bir merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
- Açtığınız hamuru kurumaması için hafifçe unlayın ve rulo şeklinde sarın.
- Hamurun üzerine bıçakla kesme işlemine başlamadan önce biraz un serpin ve hamuru biraz açın.
- Hamurun kenarlarını düzeltin ve istediğiniz kalınlıkta kesmek için bıçağı kullanarak hamuru dilimleyin.
- Kestiğiniz noodle’ları hemen kaynar suya atarak haşlayın ve ardından istediğiniz şekilde pişirin.
Noodlelar Nasıl Pişirilir?
Noodleları pişirmek için bir tencerede su kaynatın ve içine tuz ekleyin. Kaynar suya noodleları ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kadar haşlayın. Daha sonra, süzgeç yardımıyla noodleları süzün ve soğuk suyla durulayın.
| Adım 1 | Adım 2 | Adım 3 |
| Su kaynatın. | Noodleları kaynar suya ekleyin. | Talimatlara göre pişirin. |
| Kaynar suyun içine tuz ekleyin. | Noodleları sürekli karıştırarak pişirin. | Pişme süresini kontrol ederek al dente kıvamına getirin. |
| Noodleları suya ekledikten sonra, üzerini kapatmadan pişirin. | Pişen noodleları süzgeç yardımıyla süzün. | Süzme işleminden sonra hemen kullanın veya soğumasını önlemek için soğuk suyla durulayın. |
El Yapımı Noodle Hangi Yemeklerde Kullanılabilir?
El yapımı noodle, çeşitli Asya yemeklerinde kullanılabilir. Örneğin, noodle çorbası, wok tavada sebzelerle birlikte sote edilmiş noodle veya noodle salatası gibi farklı tariflerde kullanabilirsiniz.
El yapımı noodle, çeşitli Asya yemeklerinde, özellikle çorbalarda ve wok tavada sotelemelerde kullanılabilir.
Noodleları Nasıl Saklayabilirsiniz?
Eğer noodleları hemen kullanmayacaksanız, onları saklamak için kurutmanız gerekebilir. Kurutulmuş noodleları hava geçirmeyen bir kapta saklayabilirsiniz. Ayrıca, buzdolabında da birkaç gün süreyle saklayabilirsiniz.
Noodleları kuru ve serin bir yerde hava geçirmeyen bir kapta saklayabilirsiniz.
El Yapımı Noodle Tarifleri Nelerdir?
El yapımı noodle ile birçok farklı tarif deneyebilirsiniz. Örneğin, tavuklu noodle çorbası, sebzeli noodle stir-fry veya deniz ürünlü noodle gibi çeşitli tarifler mevcuttur. İsteğinize göre farklı malzemeler ekleyerek kendi özgün noodle tarifinizi de oluşturabilirsiniz.
Sebzeli Noodle Tarifi
Sebzeli noodle tarifi için öncelikle istediğiniz sebzeleri doğrayın ve bir tavada soteleyin. Ardından haşlanmış noodle’ları ekleyin ve sosuyla karıştırın. Sebzeli noodle, hızlı ve lezzetli bir öğün seçeneğidir.
Tavuklu Noodle Tarifi
Tavuklu noodle tarifi için öncelikle tavuk göğsünü doğrayın ve bir tavada pişirin. Ardından noodle’ları haşlayın ve tavukla karıştırın. İsteğe bağlı olarak sebzeler ve sos ekleyebilirsiniz. Tavuklu noodle, protein açısından zengin bir seçenektir.
Deniz Ürünlü Noodle Tarifi
Deniz ürünlü noodle tarifi için öncelikle karides, kalamar veya isteğe bağlı olarak balıkları doğrayın ve tavada pişirin. Ardından noodle’ları haşlayın ve deniz ürünleriyle karıştırın. Biraz soya sosu veya teriyaki sosu ekleyebilirsiniz. Deniz ürünlü noodle, lezzetli ve besleyici bir seçenektir.